Montes Napa Angel Cabernet Sauvignon 2007 ... im evinum Wein-Shop Abbildung kann vom Original abweichen.

Montes Napa Angel Cabernet Sauvignon 2007

Weingut Montes
27,97 € pro Flasche 0,75 l (37,29 €/l) inkl. 19% MwSt.
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Bestand: Nicht vorrätig Art.-Nr.: US-CS-0094-07

Weinbeschreibung

Im Glas erscheint der Montes Napa Angel Cabernet Sauvignon in einem tiefen, lebhaft funkelnden Granatrot. Sein Duft wirkt elegant und fruchtbetont. Er enthält Noten von reifen roten Beeren und süßen Gewürzen, dazu feine, leicht rauchige Röstaromen. Am Gaumen erleben wir den Cabernet Sauvignon vollmundig, rund und vielschichtig, mit kraftvoller Struktur, saftiger, frischer Beerenfrucht, Noten von Zedernholz, süßen Gewürzen und (sehr zart) etwas Rauch, schöne Länge am mittleren Gaumen mit üppigem, sanft gereiftem Tannin.<br
Weitere Informationen von Montes:
Ungewohnt kühles und niederschlagsreiches Frühlingswetter verzögerte im Jahr 2006 zunächst den Wachstumszyklus in den kalifornischen Weinbaugebieten, bis im Sommer ein plötzlicher Temperaturanstieg die Entwicklung aller Rebsorten rasant beschleunigte. Wegen der dadurch bedingten außergewöhnlich gleichmäßigen und gleichzeitigen Reife aller Rebsorten, mußten die Erntehelfer bei Lesebeginn rund um die Uhr arbeiten, um die reifen Trauben einzubringen. Erst ein Temperaturabfall Mitte August gewährte allen eine Verschnaufpause. Insbesondere die roten Trauben profitierten von der verlängerten Reifezeit am Stock, die der aromatischen Entwicklung (und damit den Weinen) sehr zugute kommt. Die Trauben sind eher kleinbeerig, doch von ausgezeichneter Qualität und Intensität der Aromen.

Steckbrief

  • Jahrgang 2007
  • Land USA
  • Region Kalifornien
  • Weingut Montes
  • Weinart Rotweine
  • Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon
  • Alkoholgehalt (% Vol.) 14,75 %
  • Restzucker 3 g/Liter
  • Restsäure 6,1 g/Liter
  • Geschmack nach Vanille, nach Zedernholz, Pfeffer/pfeffrig, Tabak/Rauch, Waldbeeren, würzige Holznote
  • Weitere Infos Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18C, lagerfähig 7 – 10 Jahre ab Jahrgang
  • Bezeichnung / Zutaten alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)
  • Allergene enthält Sulfite
  • Inverkehrbringer Weinwolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG, 53227 Bonn, Deutschland

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